Cotonou : une initiative portuaire transforme l’hygiène alimentaire et le commerce local
Le défi de la pérennité et de l’hygiène au Port de Cotonou
Comment assurer la durabilité des activités des vendeurs ambulants au sein du périmètre portuaire tout en garantissant une sécurité sanitaire optimale pour l’ensemble des usagers et des commerçants ?
Une approche innovante pour l’hygiène portuaire
Conscient des conditions de travail précaires et des risques sanitaires auxquels étaient exposées les revendeuses de produits alimentaires le long de l’axe routier du port, le Port Autonome de Cotonou (PAC) a initié une vaste démarche de consultation. L’objectif était clair : élaborer une solution pérenne améliorant à la fois l’hygiène alimentaire et la sécurité des travailleurs. Cette concertation a abouti à la mise en place d’installations modernes et protégées, offrant un abri contre la circulation et les intempéries, et équipées d’un accès fiable à l’eau courante et à l’électricité. Cette démarche du Port Autonome de Cotonou illustre parfaitement l’engagement social et environnemental attendu d’une autorité portuaire responsable envers les communautés riveraines.
Le projet en détail : une cantine moderne au service de Cotonou
Depuis plusieurs années, le Port Autonome de Cotonou (Bénin) s’investit activement dans la modernisation de ses infrastructures et le déploiement d’initiatives sociales et environnementales en faveur des populations locales. En 2024, le PAC a inauguré un vaste espace couvert de plus de 3000 m², spécialement aménagé pour accueillir les vendeurs. Cet aménagement comprend des stands de vente modernes, chacun doté d’une cuisine fonctionnelle, d’un accès à l’eau et à l’électricité. Auparavant, les 98 revendeuses opérant désormais dans cette nouvelle cantine du Port Autonome de Cotonou travaillaient en bordure de route, sans protection contre les aléas climatiques ou la circulation. Elles ne disposaient ni de la possibilité de cuisiner sur place ou de réchauffer leurs plats, ni d’installations sanitaires adéquates. Aujourd’hui, elles bénéficient de locaux propres et modernes, leur permettant d’exercer leur activité dans des conditions optimales et de proposer des repas aux employés du port et aux résidents du quartier avec des standards d’hygiène considérablement améliorés. La sécurisation des stands leur offre également la possibilité de gérer leurs stocks.
Ce projet d’envergure représente un investissement de plus de 600 millions de FCFA. Il a été mené en étroite collaboration avec les différentes parties prenantes, assurant ainsi une approche participative. Au-delà de l’amélioration tangible des conditions de travail, cette initiative a généré une stabilité financière accrue pour les bénéficiaires, grâce à un accès élargi à la clientèle. Le nouvel emplacement a également favorisé l’émergence d’un environnement communautaire plus inclusif, attirant une clientèle diversifiée, des cadres supérieurs aux dockers. Les premiers bilans sont prometteurs, révélant une augmentation de 20 % des ventes. Une collecte de données continue est en cours pour évaluer d’autres impacts positifs, notamment la réduction des incidents et l’amélioration de la gestion des déchets.
